お試しセット手作り味噌2キロ出来上がり（麦味噌）｜YUMISO｜手前みそとともに、発酵する毎日を。

prefecture

静岡県

types of MISO

米みそ
麦みそ
豆みそ
合わせみそ
玄米みそ
その他

steps to make

茹でる
混ぜる
丸める
詰める

data

仕上り量	2kg
樽	選択可
大豆	塩入り潰し大豆

麦独特の香りを楽しめるキットです。あっさりとした味が特徴で麦独特の風味があります。麹の生産日に商品を発送いただけるため、生麹で仕込めます。塩入潰し大豆と麹を混ぜるだけの、初心者向けのキットです。麹の種類が選べるほか、容器も複数から選べます。少量2kgならラミジップタイプやビルポット型、5kgであればエンバランス容器で仕込んでみても◎ キットのラインナップも豊富で、初めての方向けのお試しセット2kg、期間限定の黒豆キットや豆みそキットなどもあります。Webサイトに麹の生産スケジュールが載っているので、こまめにチェックしたいお店です。