カニ醤油

30分で！おうちであわせ味噌キット

prefecture

大分県

types of MISO

  • 米みそ
  • 麦みそ
  • 豆みそ
  • 合わせみそ
  • 玄米みそ
  • その他

steps to make

  • 茹でる
  • 混ぜる
  • 丸める
  • 詰める

data

仕上り量 2kg
樽 あり
大豆 潰れていない蒸し大豆

大豆は高圧蒸しのため、袋を開けるととてもよい香りが◎ 食べてみると、甘栗のような甘さを感じられます。麹と塩を混ぜる塩切の体験や、ご自身で大豆を潰したい方におすすめです。付属の樽は口も広く、男性の手でも詰めやすい形状となっています。樽なしも選べます。出会いは、miso汁香房さんで手前みそを仕込みに行った時に教えていただきました◎ オンラインショッピングではおみそ汁にもあう、だしパックも購入できます。その名も「ダーシィ ハリー無塩だしパック」。商品名がとてもユニークで、一度聞いたら忘れられません。味は抜群に美味しくて、万能だしとしてもお使いいただけます。手前みそキットと一緒にご注文いただきたい商品です。