株式会社フェルマ木須

もち麦あわせみそ手作りキット

prefecture

佐賀県

types of MISO

  • 米みそ
  • 麦みそ
  • 豆みそ
  • 合わせみそ
  • 玄米みそ
  • その他

steps to make

  • 茹でる
  • 混ぜる
  • 丸める
  • 詰める

data

仕上り量 1kg
樽 保存用袋付き
大豆 潰れていない煮大豆

仕上がり量は1kgのため、ご自身で大豆を潰して、少量を仕込みたい方におすすめです。「米麹」と「もち麦麹」の合わせみそキットは珍しく、新しいみその味にチャレンジしたい方にもおすすめです。もち麦麹は食物繊維がとっても豊富。すっきりとした味わいの中に、もち麦の香りとコクを感じられます。フェルマ木須さんの味噌キットに使われている米、もち麦、大豆、麹などはすべて自家製。種まきから袋詰めまで、約300もある工程を自ら行っていらっしゃいます。たくさんの人の手を通って、自宅まで届けてもらえる手前みそキット。大切な人と一緒に未来への贈り物として、ぜひ手前みそを仕込んでみてください。